Вкусная Богемия, особенности питания в Чехии


Особенность питания в Чехии

Вы на борту Чешских Авиалиний. Капитан и экипаж самолета приветствуют вас и желают приятного полета. Путешествие начинается. Добро пожаловать в Чехию!

Прага встречает тепло и радушно. Славянские корни, улыбающиеся, приветливые люди и маленькие, уютные ресторанчики по всему городу. И неважно где вы поселились на эти несколько дней, даже в самых отдаленных уголках Золотой Праги вас накормят национальной чешской кухней.

Питание в Чехии - очень серьезная вещь для самих Чехов. О еде здесь говорят все. Утром о завтраке, в обед об обеде, а вечер закончится ужином в компании друзей.

Пройдитесь ранним утром по старым средневековым улочкам. Старая площадь вас встретит сладким, тонким ароматом горячего вина с гвоздикой и корицей. К обеду в подвалах средневековых домов на тяжелых вертелах будет жариться аппетитно пахнущее мясо, а сытная, густая похлебка дымится на столе из старого дуба. Вечером, зажгут свечи и хозяин величественно и неторопливо перечислит названия блюд от которых вы не будете в силах отказаться. Вас приятно удивит стоимость еды в Праге, она на самом деле невысока.


Национальная еда Чехии

Чешская кухня уходит корнями в глубокую древность, когда слово диета еще не существовало. Вкусная, сытная, именно поэтому непременным атрибутом застолья будет пиво. Оно не только угасит жажду, но и поможет правильному пищеварению.

Закуски

Колбаски жаренные

Klobásy (клобасy) - колбаски, жаренные всех видов: винные, белые, кровяные, ливерные с хрустящей корочкой под горчичным соусом.

Utopenci (утопенцы) – маринованная сарделька в сладко-кислом пряном соусе.

Hermelín (гермелин) – сыр с белой плесенью, маринованный в оливковом масле с перцем и пряностями.

Tlačenka (тлаченка)– всем нам знакомый зельц с луком, перцем и уксусом.

Супы

Kulajda (кулайда) - традиционный суп, подаваемый на Рождество, с грибами и картошкой.

Gulášová (гулашова) - томатный суп с мясом.

Cibulačka (цибулачка) – луковый суп с сыром и гренками.

Bramboračka (брамборачка) - картофельный суп.

Главные блюда

Svíčková na smetaně (свичкова на сметане) - телячья вырезка под сметанным соусом с брусничным джемом, ломтиком лимона и взбитыми сливками. У каждой хозяйки есть свой, бережно хранимый рецепт от прапрабабушки.

Vepřo-knedlo-zelo (вепро-кнедло-зело) — жареная свинина с кусочками варенного на пару теста - кнедликами и тушеная капуста. Одно из самых традиционных чешских блюд.

Vepřové koleno vařené, grilované ( вепрове колено варене, гриловане) - запеченная с пивом свиная ножка, подаваемая с хреном и острыми специями. Не попробовать колено, значит, не быть в Чехии.

Smažený sýr (смажены сыр) - сыр, обжаренный в панировочных сухарях с жареной или вареной картошкой.

Gulaš (гулаш) - жареное мясо, которое потом тушится в томатном соусе. Обычно подается с картошкой или кнедликами (варенное на пару хлебное или картофельное тесто).

Пиво

Пиво в Чехии

Pivo - настоящее, чешское, которое варят из хмельного ячменного солода, по пра старым рецептам, бережно хранимым поколениями мастеров. О пиве можно писать вечность. В каждом городе есть свой пивовар. Чешское пиво классифицируют не по содержанию алкоголя, а по плотности: 10 градусов Цельсия - стандарт, 11-14 градусов - это выдержанное пиво, 16-26 градусов - специальное пиво.

Вино

Víno - Моравия славится по всему миру своими солнечными виноградниками. Обязательно попробуйте Моравские вина.

Сладкие блюда

Knedlíky (кнедлики) - сладкие, круглые, варенные на пару из белого или творожного теста шарики с начинкой из фруктов, посыпанные сахарной пудрой и политые сливочным маслом.


Как выбрать хороший ресторан в Праге

Уникальность питания в Чехии: лучшие рестораны

Теперь поговорим о том, где искать и как найти хороший ресторан с вкусной и не дорогой едой в центре Праги. Путеводители об этом пишут много и красноречиво. Самый лучший ориентир - это пражане. Там, где слышна чешская речь, там вас ждет отличная кухня и самое лучшее пиво, а если не любите его, тогда попробуйте зеленое Руландское вино.

Каждое утро перед входом в кафе, ресторан или кабачок появляется от руки написанное цветными мелками меню на черных слюдяных табличках. Это красивая традиция. Вас ненавязчиво приглашают остановиться и прочитать, что сегодня приготовил для Вас шеф-повар.


Цена завтрака и обеда в центре Праги

Cafe Louvre

Элегантная классика, одно из самых красивых кафе города. Посетив его, вы будете приходить сюда каждый день. Огромные залы, лепные потолки, официанты бесшумно скользящие между столиками. Атмосфера праздника.

Завтраки

Цена за Чешский завтрак - 129 крон
Французский завтрак - 139 крон
Ковбойский завтрак - 149 крон

Обеды

Супы - 69 крон
Svíčková na smetaně (свичкова на сметане) - 179 крон
Gulaš (гулаш) -179 крон
Smažené krůtí rízečky, brambory (жареная индейка, картофель) - 179 крон
Pečené filátko ze pstruha, bramborové pyré, omáčka s koriandrem (форель, картофельное пюре, соус с кориандром) - 219 крон

Напитки

Pivo – 0,3l – 33 крон, Víno – 0,2l – 35 крон

Десерты

Салат из свежих фруктов - 59 крон
кофе - 45 крон
торт - 59 крон

В ресторанах и кафе средней категории цены будут еще ниже. Чем дальше от туристического центра, тем дешевле. В будние дни, предлагаются комплексные завтраки и обеды на выбор из нескольких блюд стоимостью до 150 крон. Это сэкономит вам время и деньги.


Стоимость продуктов в супермаркетах Праги

Сети торговых магазинов предлагают качество и большой выбор товаров. Наибольшей популярностью пользуется TESCO и ALBERT, за ними следует BILLA и самый дешевый LIDL. Супермаркеты TESCO предлагают самый широкий сортимент качественных продуктов по доступным ценам.

В центре на Народни трида 63/26 Прага 1, находится торговый дом TESCO-MY. Здесь вы приобретете все, от продуктов до горных лыж.

Время работы: пн-пт 8.00-21.00, сб 9.00-20.00, вс 10.00-19.00.

Трамвай 6, 23, 9, 22, 18 до ост. Národní třída или метро В(желтая ветка) до ост. Národní třída, а также метро А(зеленая ветка) ост. Můstek.

Выбирая продукты питания в чешском супермаркете, не забывайте внимательно выбирать продукты питания и проверять их на качество. Пользуйтесь основными советами покупателю в продуктовом магазине.

Цены на продукты в Торговом Доме TESCO

- хлеб - 12 крон
- батон - 9 крон
- булочки - 12 крон
- молоко свежее - 24 кроны
- кефир - 14 крон
- йогурт - 11 крон
- сыр твердый 100 г - 20 крон
- колбаса копченая 100 г - 29 крон
- охотничьи колбаски к пиву - 49 крон
- яйцо 6 штук - 29 крон
- пиво - 11 крон
- вино - 80 крон
- кока-кола 1 литр – 19 крон
- вода 1,5 литр - 12 крон
- помидоры 1 кг - 59 крон
- огурцы 1 кг - 36 крон
- бананы 1 кг - 22 кроны
- апельсины 1 кг - 44 кроны
- яблоки 1 кг - 33 кроны
- шоколад ОРИОН - 36 крон

KLASA - показатель качества

Если вы хотите настоящие, чешские продукты высокого качества, выбирайте те, на которых стоит значок KLASA – государственный, национальный знак качества.

Прага, в сравнении с другими столицами Европы предлагает низкие цены не только на продукты питания, но и на одежду известных торговых марок. Шоппинг выгоден во время сезонных распродаж и просто каждый день. Если вы не выбрали ничего в одном магазине, то во втором обязательно найдете, то что искали.

А когда устанете от бесконечной суеты, остановитесь, пожалуйста, у одного из многих красивых и уютных кафе города. Присядьте за свободный столик и посмотрите вокруг. Вы в Праге, в городе, который выдумал волшебник.

Другие полезные материалы



Как выбирать:





ПОДПИСКА НА ЛУЧШИЕ СТАТЬИ









Главные советы как выбрать продукты питания




Популярное
Разделка туши говядины и какую часть выбрать
Пищевые добавки в продуктах питания: таблица пищевых Е-добавок
Какие финики лучше покупать, как выбирать и хранить
Свинина – Как правильно выбрать при покупке и сохранить
Показатели качества молока: оценка, проверка и сроки хранения

Где Вы предпочитаете покупать продукты?
Супермаркет
Рынок
Минимаркет рядом
Через интернет


Всего голосов: 794
Результаты опроса


Актуально
Как хранить манго и выбирать спелым
Недостатки зеленого чая
Купить сгущенку: советы
Как покупать картофель, какой сорт картошки выбрать
Продукты питания - не на голодный желудок


Cвежие статьи
Выбор вкусного редиса, как хранить редиску
Качество икры: как правильно выбрать
Хранение продуктов питания. Способы как правильно хранить пищевые продукты. Таблица: условия и сроки хранения
Как выбрать муку: оценка качества и правильное хранение
Продукты питания, ускоряющие метаболизм


Невероятно, но факт
Какой самый дорогой продукт питания - золото


Яндекс.Метрика