Как выбирать петрушку свежую и где хранить

Начало Овощи Зелень ► Петрушка

Свежая петрушка - как купить и сохранить

Покупайте петрушку только со свежими яркими зелеными листочками. Желтоватость листков может говорить о повреждении или перезрелости. Стебельки не должны быть вялыми и слабыми. Если выбираете с корешками, то проверьте, чтобы они были не темные, а белые – признак свежести.

Воспользуйтесь не только своим зрением, но и обонянием и вкусом. Доброкачественная петрушка должна иметь выраженный аромат и вкус. Подсказка для покупателей: чтобы она стала еще ароматнее, ее нужно вымыть в теплой воде, а не в холодной. Но смотрите не переборщите: горячая вода может уничтожить полезные вещества, в том числе и ценные эфирные масла.


Свежие пучки петрушки храните в холодильнике

Если вы хотите сохранить пучки как можно дольше, то можете стебельками опустить в емкость с водой и затем положить в пластиковый контейнер в холодильник.

Также можно заморозить или высушить. Высушенную зелень надо держать в прохладном, сухом и темном месте.


Особенности, которые полезно знать

Помимо общей пользы для здоровья человека можно выделить ее благоприятное воздействие на здоровье мужчин - проводится профилактика и лечение простатита.

Вторая особенность – это противопоказание при беременности. Конечно, небольшое количество вряд ли будет опасным. А вот при превышении определенной дозы возможно влияние каким-то образом на мускулатуру матки.

Петрушку в кулинарии очень часто используют в сочетании с чесноком. В результате чего лечебный и вкусовой эффект получается просто поразителен. Более того, петрушка имеет свойство уменьшить резкий запах чеснока - прекрасный освежитель.

Помните, что петрушка – не только пряность, но и лечебный продукт, который может оказаться ядом при его избытке.

Другие полезные материалы



Как выбирать:





ПОДПИСКА НА ЛУЧШИЕ СТАТЬИ









Главные советы как выбрать продукты питания




Популярное
Разделка туши говядины и какую часть выбрать
Пищевые добавки в продуктах питания: таблица пищевых Е-добавок
Какие финики лучше покупать, как выбирать и хранить
Свинина – Как правильно выбрать при покупке и сохранить
Показатели качества молока: оценка, проверка и сроки хранения

Где Вы предпочитаете покупать продукты?
Супермаркет
Рынок
Минимаркет рядом
Через интернет


Всего голосов: 808
Результаты опроса


Актуально
Как покупать картофель, какой сорт картошки выбрать
Настоящий шафран: как отличить подделку, полезные свойства и как его принимать
Какое оливковое масло лучше покупать: как выбрать, хранить и использовать
Какие бывают булочки и правильная оценка качества
Недостатки зеленого чая


Cвежие статьи
Блюда карпатской кухни: шпондер, банош, бограч
Выбор вкусного редиса, как хранить редиску
Качество икры: как правильно выбрать
Хранение продуктов питания. Способы как правильно хранить пищевые продукты. Таблица: условия и сроки хранения
Как выбрать муку: оценка качества и правильное хранение


Невероятно, но факт
Какой самый дорогой продукт питания - золото


Яндекс.Метрика