Покупка свежего шпината

Начало Овощи Зелень ► Шпинат

Чтобы правильно купить шпинат нужно прежде всего напрячь свое зрение - обратить внимание на его внешность. Этот хрупкий овощ должен выглядеть свежо, словно вы его только сорвали с грядки.

Выбираем только свежий шпинат

Хороший свежий шпинат должен иметь чуть хрустящие и одновременно эластичные листья. Цвет должен быть ярко-зеленым без какой-либо желтоватости. Проверьте, чтобы он был без дефектов, не мятый и не завядший. Осмотрите внимательно, чтобы зелень не имела никаких черных пятнышек.

Если имеется утолщенный стебель – это плохой признак - означает, что зелень перезрела, переросла и, возможно, уже не годится к использованию в пищу. По вкусу может горчить.

Хранить шпинат, как и любую зелень, желательно в холодильнике. Здесь гарантированно сохранится свежесть в течение двух суток. При заморозке срок хранения можно продлить до 4 месяцев.

Важный нюанс. Шпинат, в отличие, например, от салата, перед хранением не рекомендуется мыть, т.к. он сильно подвержен гниению.

Таким образом, запомнив всего пару советов по выбору шпината, вы сможете покупать его качественным и свежим. Это немаловажно, учитывая популярность этой зелени в кулинарии.

Другие полезные материалы



Как выбирать:





ПОДПИСКА НА ЛУЧШИЕ СТАТЬИ









Главные советы как выбрать продукты питания




Популярное
Разделка туши говядины и какую часть выбрать
Пищевые добавки в продуктах питания: таблица пищевых Е-добавок
Какие финики лучше покупать, как выбирать и хранить
Свинина – Как правильно выбрать при покупке и сохранить
Полезные свойства кардамона и противопоказания. Как употреблять кардамон и применение в кулинарии

Где Вы предпочитаете покупать продукты?
Супермаркет
Рынок
Минимаркет рядом
Через интернет


Всего голосов: 913
Результаты опроса


Актуально
Гусятина
Курятина
Утятина
Зелень салат: как выбирать и хранить
Требования к качеству и хранению кондитерских изделий


Cвежие статьи
Как выбрать свеклу: показатели качества свеклы (буряка, бурака)
Молодой кабачок: как выбрать и хранить
Новая корейская водка без похмельного синдрома
Как выбрать вкусный спелый арбуз для здоровья.Правильное хранение арбуза
Спелый персик: как выбирать и хранить


Невероятно, но факт
Какой самый дорогой продукт питания - золото